18歳にして中華料理にほれ込み、ひたむきに中華の道を歩んできた15年、幅広い年齢層の方に中華料理を楽しんでもらいたいとの想いで、「チャイナバルBIG UP！（ビガッ！）」をオープン致しました。
日本人の味覚をベースに、広東料理や四川料理を独自にアレンジ。
当店オリジナルの創作中華をお楽しみください。